为增强同学们专业技能与实践动手能力，激发学生学习中药学相关知识的热情，11月10日至12月5日，我院举行了“第十届中药传承与创新技能大赛”。此次比赛由BET体育365投注官网和成都市胡氏喉门生物科技有限公司联合举办，胡氏喉门生物科技公司提供原料，学习学术部主办。

本次中药传承与创新技能大赛，吸引了不同专业的322人参与。比赛共分为初、决赛两个部分，初赛由各参赛选手在规定时间内，鉴别并写出20种中药材或饮片和药用植物的药材名、科名、植物种名以及入药部位，完成线上试卷的填写。活动过程中，选手们积极前往中药材标本室进行学习辨认药材，提高自己的中药知识能力。

经过初赛的激烈角逐，选手们展现出自身良好的中药知识素养，最终共有20支队伍进入决赛。决赛于12月5日在3-326举行，比赛开始前，20队伍按照配方中进行饮品的制作，将制作好的饮品进行分装，供大众评委品尝。随后在3-326中进行现场答辩，对饮品进行解说介绍。BET体育365投注官网特用植物生产学系副主任侯凯副教授、徐东北副教授、汪晓辉老师、陈银银老师、冯冬菊老师及行政办公室主任向刚副教授、罗慎老师受邀担任评委。

答辩作为本次决赛的重要部分，各队伍对本队的饮品名称、功效，药材的选择搭配及比例进行介绍，评委老师则要从饮品的口感，外观等方面进行评价打分。在各队的产品中，有名称唯美的“新芸”、“冬清”、“雪踏嫣红”；有主打功效的“‘蓉意’奶盖姜枣茶”、“黑黑生发饮”；与潮流奶茶结合的产品“暖冬滋补奶茶”、“中药奶茶”；口感细腻的“八珍乌鸡汤”、“匠心酸梅汤”等等。其中的“雪踏嫣红”是由甘草、浮小麦、大枣、牛奶为主要原料做成的炖奶，适用于各个群体，具有抗抑郁、养血助眠、祛风散寒的作用。最终，评选出一等奖1项，二等奖5项，三等奖7项。

此次比赛，饮品制作对陈皮、茯苓、甘草、山药等中药材的运用，让饮品健康又滋补；芋圆、牛奶、蜂蜜等对饮品的点缀，让饮品变得别有风味。中医学自古以来就有“药食同源”的理论，通过本次活动，同学们对中药文化有了更深的理解，专业实践能力得到较大提升。